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Produit : Boyaux de mouton Ø 24/26
Conditionnement : Caisse de 900 mètres
Utilisation : Pour saucisses fines ou chipolatas épaisses
Particularité : Boyaux naturels souples, belle tenue à la cuisson, à tremper avant usage

Mix saucisse forestier.
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement au gout champignon pour les saucisses de veau, volaille, poulet, porc.

L'Anis vert grain en format 1kg est une épice de qualité supérieure, idéale pour parfumer vos plats sucrés ou salés.
Avec ses arômes distinctifs et sa saveur légèrement sucrée, il est parfait pour les professionnels de la restauration, les pâtissiers, ou pour les amateurs de cuisine maison.
Utilisé dans diverses préparations culinaires, l'Anis vert grain apportera une touche unique à vos recettes.

91 mètres de boyaux de porc spécialement conçus pour la confection de boudins blancs.

Poivre baies roses (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Produit : Fibran Ø55 (20m)
Quantité : Rouleau de 20 mètres
Utilisation : Fibran synthétique en fibre, composé de collagène, glycérine et eau. Convient à la cuisson de saucissons et autres charcuteries cuites.
Particularité : À tremper environ 30 minutes dans une eau tempérée avant utilisation.

Mélange de champignons forestiers pour agrémenter vos recettes.

Produit : Rouleau aluminium 325 mm (200m)
Quantité : Rouleau de 200 mètres
Utilisation : Protection, cuisson ou conservation des aliments en milieu professionnel.
Particularité : Résistant, recyclable, barrière contre l’humidité, les odeurs, la lumière et les bactéries. Adapté four et grill.

Origan moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Anis étoilé (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
En pâtisserie, il parfume les gâteaux et marmelade....

Mix saucisse de fête marjolaine (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement goût marjolaine pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.
Idéal pour la confection de vos saucisses polonaises.

Mix saucisse GOUT OIGNON sans colorant (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement goût oignon pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.